Napulé
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Pedras
3.200 kg/m3: elevadíssima eficiência de acumulação, transferência e recuperação de calorPlaca de cozedura
Microperfurada ou lisa, sempre muito quenteCombustão
Lenha, gás ou mistoCertificado AVPN
Tanto para a versão a lenha como para a versão a gásTipos de alimentação
Lenha
Combustível por excelência. A melhor lenha para o forno é seca e envelhecida (15-20% de humidade), de preferência de madeiras duras (carvalho, faia, oliveira). Uma boa alternativa são também os briquetes de madeira.
Gás
O Sistema Completo Gas MRN é um sistema de cozedura ligado à consola do forno que mantém automaticamente a temperatura desejada com 5 níveis de cozedura. É um sistema inteligente: reduz a chama sem a desligar, para que todas as pizas sejam sempre cozinhadas com a chama acesa. A chama é semelhante à da madeira, longa e brilhante.
Mestres pizeiros napolitanos
Napulé é o resultado da intensa colaboração entre a Marana Forni e os mestres pizeiros. Um grande trabalho em equipa, no qual a experiência dos napolitanos e a tecnologia artesanal, deram origem a uma ferramenta única. A pedra vulcânica do Vesúvio está presente na mistura exclusiva dos materiais utilizados na construção do forno.
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Certificado AVPN
Certificado pela Associazione Verace Pizza Napoletana (Associação para a autêntica piza napolitana), tanto para a versão a lenha como para a versão a gás. É uma ferramenta única que, graças à sua capacidade de manter a placa sempre quente, permite uma cozedura perfeita, mesmo durante longos períodos de utilização.
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Pedras de elevadíssima eficiência
3200 kg/m3 em comparação com os 2600 de um material refratário normal, com características de resistência mecânica e de resistência ao desgaste três vezes superiores às do pórfiro. É uma pedra refratária de elevada densidade, o que lhe permite um elevado rendimento na acumulação, transferência e recuperação de calor. Tem também uma longa vida útil garantida.
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Pode ser instalado em qualquer lugar
O Napulé pode ser entregue com a pré-instalação já feita ou, se preferir, pode ser instalado no local, o que permite utilizá-lo em espaços com entradas de apenas 70 cm de largura.
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design
O forno Napulé pode ser revestir-se com todos os modelos da gama Marana
Personalize o seu forno